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谢繁星交代完弟妹明儿要干活之后，她见天色不早了便往厨房走去，做今日的午食吃。

今天是谢繁文和谢繁日兄弟两人当值，他们两人见状连忙的跟上前去。

“大姐，今日咱吃啥？”跟来厨房的谢繁日问道。

“就做这些了。”谢繁星指着厨房已经备好菜的鱼头、鱼泡、羊排和羊脚道。

“全是肉菜，我喜欢。”谢繁日见状，开心的道。

他麻利的开始生火给他大姐做饭。

“大姐,全部是肉菜，太油腻了，我去菜园子里头摘点叶子菜，解腻。”谢繁文见没蔬菜，全是肉菜，待会吃起来肯定很腻，他顿时往外走去。

“别去了。前些日子菜园子的菜全部摘下来了,都秃光了,这两日就要翻土，种冬季的菜了。

仓库里头还剩下一些下苗辣椒，你弄些出来，炒个下苗辣椒吃也成。”

“那行，只能够这样了。”

起锅烧水，羊蹄和冷水一起下锅，放入香葱和少许姜片煮开。撇去血水，捞起羊蹄用清水冲洗干净，沥干水备用。

炒锅加油烧热，倒入姜葱蒜、干辣椒、八角、桂皮等香料，小火煸香，接着开大火倒入羊蹄翻炒片刻，淋上少许酒进去去腥。

再加入生抽、盐、鸡精搅拌均匀，转小火焖一会，让羊蹄着色。

羊蹄上色完之后，加热水没过羊蹄，大火烧开，慢慢去炖煮收汁。

盖上锅盖炖煮收汁之后,就不用再去管了。

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