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王鼎前往后山温泉大棚，新年渐至，这里的大白菜刚刚冒出点嫩绿，他闲来无事就会过来瞧瞧。

反季节蔬菜的种植远远比王鼎预料中的轻松，早在春秋时期，古人就懂得利用温泉的地热种植菜果，只是一直以来没有得到良好的推广。

《论语》中有不时不食的说法，意思就是不合时令食物不能吃，这里的食物指的当然是蔬菜了。

有关反季节蔬菜的正式记载，王鼎记得最早应该是在班固的《汉书》中。

据《汉书》记载：“太官园种冬生葱韭菜菇，覆以屋庞，昼夜燃温火，待温气乃生，信臣以为此皆不时之物。”

这句话是说有专门给皇家种蔬菜的太官园，为了能让皇帝吃到反季节蔬菜，自制温室，生火升温，当达到适宜的温度时，蔬菜便开始生长了。

可惜，这么好的一个反季节蔬菜工程被管理太官园的少府召信臣给否决了。

他说：“不时之物，有伤于人。”

不是正常季节的蔬菜，吃了有害身体健康。除了这个理由，召信臣还说，栽培反季节蔬菜，成本太高，太铺张浪费了。

但对于王鼎来讲，这些都不是事，前世吃了多少反季节蔬菜，也没见过人出事？

至于铺张浪费，这里有天然的温泉地热，人力也充足，搭个棚子，稍微照料，收获不比田地里的少。

唯一要担心的是口感问题，这样种植出来的蔬菜，鲜嫩比不上正常时令种出来的蔬菜。

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