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长方形的铁槽里盛着暗红色的炭火，上面架着十几支串着肉块的竹签。肉已烤得微焦，正滋滋冒着油，时而掉下几滴油脂，炭火中立即腾起一股火焰和浓烟，并散逸出独特的香味。

“想不到羊肉这样子烤，味道居然大不一样。”

徐瑾赞叹了一声，又从右手的签子上咬下两块肉，她的左手上还捏着四五串。

“确是别具一格。只是作料味道稍嫌重了些，有失肉之原味。”

摩景林一手一串，吃得相对斯文。作为自诩专长烤肉的头号大厨，还是提出了一些不足之处。

“景兄，我觉得为了味道，可以牺牲一些所谓的原味。”

烤肉摊老板莫扬提出了保留意见。他知道摩景林所谓的作料味道重，并不是指作料放得太多，而是被他命名为“孜然”和“辣椒”的两种调料本身的味道比较大。

没有孜然和辣椒的烤肉是摸得灵魂的，没这一点他坚决不接受反驳。

李义山、李易安、富大成三人并不发表意见。一是维护老板的尊严体面，再者有那功夫不如多撸两串。

摩景林将手中的两串吃完，莫扬烤炉上的肉也烤好了。摩景林提出他要来试试，莫扬便将位置让了出去。

徐瑾从莫扬手中接过来几串新出炉的烤肉，说道：“红柳巷那边已经到了最后一天，你今晚还不过去吗？”

莫扬有些无奈地道：“那就去看看吧。”

其实臬司衙门监牢和红柳巷的两种比赛全面铺开时，莫扬便得到了想要的答案。

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