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七零年代青云路 第41节

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田婶那个蟹酱做得好吃,其中必定有某些繁琐工序或者加入了什么特殊材料。

太繁琐复杂的工艺,并不适合现在的他们。

而且蟹酱做好以后的包装储存也是个大问题,无论是袋装还是罐装,都是要引进包装机器的。

如果只能季节性地供货,实在没必要购置一套价格不菲的生产线。

项爱国回来的很快,捧着一小碗从田婶那买的蟹酱。

碗是真的很小,只有普通饭碗的一半,不知她从哪弄来一只这么小的碗。

贾红梅挑刺:“五毛钱就给了这么一小点?”

“人家田婶说了,她这个蟹酱金贵得很!”项爱国学着田婶的腔调,掐着嗓子说,“我这个蟹酱是用猪板油和鸭蛋黄炒的!每一样材料都很难得,给你太多就是浪费!”

宋恂找出一个勺子,舀一勺送进嘴里。

口味确实很独特,既有螃蟹的鲜,又有猪油的香,而且咸蛋黄的那种沙沙的口感也跟蟹肉融合得恰到好处。

如果他是出口公司选品的人,也会选择这款蟹酱。

装酱的小碗被传了一圈,大家都尝了尝。

平心而论,确实好吃。

就着这个蟹酱,他们可以一口气干三碗饭!

但是,只听项爱国转述的话就知道,这款蟹酱的原料成本很高。

琢磨了一会儿,宋恂翻出之前填写的船员和电话员报名表,将田家几人的情况掌握清楚,才邀请贾红梅:“咱们去找田婶聊聊吧,看一看有没有合作的可能。”

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