株桂花树,树龄应该不小了,原本就打着花苞的,一夜起来尽数开放,满树金黄,香味飘得整个院子都是。
征询了主人家的同意,陆妍带着春杏他们将上边的桂花都打了下来,金黄的桂花花朵很小,特别香。
桂花去蒂摘叶,只剩下细小的花朵,花朵处理干净,晾干用来做糖桂花。
一层糖一层桂花这么放在罐子里,腌制好的糖桂花会泛着一种很诱人的金黄色,糖和桂花完全的混合在了一起,瞧着嘴里似乎就有了一股甜味。
陆妍所腌制的糖桂花,因为处理得当,在制作之前很大程度去掉了桂花的苦味,因而整个糖桂花只剩下最纯粹的甜,甜中又带着桂花的香味,让人着迷。
糖桂花用来做桂花糕,桂花糕这东西,每个人都有他独特的做法,这也让桂花糕的味道千差百异,唯一相同的大概就是里边所拥有的桂花香。
陆妍所做的桂花糕自然又和其他人的不同,她也有自己的做法,做出来的桂花糕颜色黄白分明,白的色白如玉,黄的瞧着似乎带着一种透明的质感,可以看见夹在其中的那一朵朵细小的桂花花朵,瞧着像是一个个精美的工艺品一样,都让人舍不得吃了。
而这桂花糕的味道,那自然是极好的,糕质细软,咬上一口,桂花的清香顿时充满了整个口腔。
等你吃完一个桂花糕,似乎整个人都变香了,嘴里香味久久不敢。
陆妍是下了功夫做的,上辈子在宫中,她所做的桂花糕,便极受人喜欢,在赏月的时候吃上一块,简直就是无上的享受。
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