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第三百一十五章 五更汤后,家族跌宕(2)

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顺着九爷的话头,林佳茵打蛇随棍上,试探地问道:“九爷。我查过问过,当年五更汤馆花开五朵,珍宝路、多宝路、惠宝璐、福宝路、珠宝路上各有一家,除了供应汤品,还卖茶点,即点即蒸。早市生意旺场的时候,摆出来的桌子沿着路边摆了一长串。后来短短一个月全部没有了,大家都以为是赚够了钱移民了。所以昨天你找上门来,我是真的很惊讶……这后面,难道有什么故事不成?”

九爷长长地叹了口气,眼底异闪烁的,很是低沉黯然,缓声道:“都是陈芝麻烂谷子的事情咯,你要听,也无所谓。走吧,我们边走边说。”

在回去的时候,九爷特意绕到了离珍宝路你不远的惠宝路,指给林佳茵看昔日五更汤馆创始的店址。那个铺子如今已经被画着创建文明城市的宣传画的隔板隔离起来了。程子华扶了扶眼镜,说:“这个铺面不小啊,有两间并排了。这边又是商业繁华地带……如果保留到今天,就是印钞机啊。”

九爷说:“我阿爷就是在左手边的店门口,开走鬼档卖五更汤的。一开始的时候没有一羊九鱼的说法,就是羊骨杂鱼汤,三杯酒按时候下,炭火慢熬,煲足了火候,汤就很好喝了。再后来他自己摸索出了最佳的配比,还有一个重要的心得,就是按照四季微调鱼羊品种。这个做法一直保持到今天,就现在,也没有丝毫改变。”

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