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雪姑笑着说：“老了，折腾不动了。车站这边铺租贵，之前也在市场口租过两年铺子，只有我两公婆太辛苦了，租金又年年涨，划不来，就关了。还是回来这边自己搞搞舒服……还可以顺便带孙。反正现在外卖方便,外卖单子都够送的。”

卞赛和麦希明都点头不已，唯独林小麦，眉头微微一拧，说：“不对啊……平台抽水很厉害的，能顶得住么？”

雪姑脸上的笑容，闪过一丝得意：“谁说我们通过平台来做外卖的？没错，平台是抽水很重。不过我们一般都是最传统电话点餐的,让我儿子去送餐。反正……那些外卖平台赚到我们的钱也有限。”

林小麦这才恍然,明了地说：“呵呵……看来大家想到的都一样啊！”

咂摸出她话里一丝深意,麦希明问道：“小麦，你家的店也是用这种方法的么？”

摇了摇头，林小麦叹了口气，苦笑道：“我们家人手可不够……所以，正是被平台抽过水，才这么问嘛！”

麦希明思忖着说：“应该是不同的情况，有不同的运营手法吧。从西关人家里传过来的做甜品的手法，形成了新的口味。那户西关人家不知道已消失在历史的哪个角落了，而他们家的口味还在粤北山里流传，想一想，也觉得真奇妙。一样饮食的生命力，竟能顽强如斯。”

不过，雪姑的生意真不错，才聊了几句，她手机又响了，还是点外卖的单子。搁下一句“你们慢慢吃”，雪姑就起身忙活去了。

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