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听着麦希明的话，就连徐春娣也不知道是被他勾起了什么心事，嘴角扬起了微笑。

走到了山坳下，空气中飘来水的味道，林小麦看见一个阿姨正弯腰在鱼塘旁边割草。阿姨割草的动作很快，手里的镰刀舞成一片银光，不一会儿割好了一大堆草,她把镰刀往地上一放，张开双臂把草搂起来，抛进鱼塘里。

看见那情景，林小麦就笑了，对麦希明说：“这是养的草鱼？”

徐春娣说：“是。草鱼鲢鱼都有。从山上接的山泉水蓄成鱼池，所以没有像一般的土挖鱼塘那么腥臭。水也是很清澈的。”

他领着二人走到鱼塘旁边,麦希明看着已经被阿姨割秃了一块的塘边草地,说：“这种原生态的养鱼法子，在我们那边是很少有的。倒是欧洲的山脉里还保留了好几个这样的养鱼地方。专门供应给米其林餐厅做淡水鱼料理，价格很贵……”

林小麦说：“对，我也听说过。那边卖死贵的，其实和我们这边的山泉水养鱼相差无几吧？”

摇了摇头，麦希明说：“NO，那就错了。水质上，或许是一时瑜亮，但欧洲那边的管理精细化许多，保证了出产的鱼获长短一致、个头均匀，肉质口感保持了统一。长久以来买得放心，价格也就能够有底气地开高价……而国内，比较遗憾，我能够吃到许多质量不差欧洲养殖场的鱼，唯独是……没有一个老板能够跟我保证三年产品质量维持同一个水准的。我想什么时候我们的食材原材料能够做到这样，就真的可以走向世界了。”

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