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第一百零四章 铜器为皿,染面如翡(1)

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筛过了的面粉闪着雪白的光,帮忙打荷的林小麦把调好了温度的油墨菜汁调入面粉中,吴叔耍开了懒蛇转圈的手法,面粉一点一点成团的同时,染上了翡翠般的颜色。

一边搅拌面团,吴叔一边跟二人摆开了龙门阵:“在我小时候,家里挂着一幅卷轴,听说是祖爷爷后来请人画的松君像,家里传下来的说法,松君喜欢穿翠色,冬天穿着墨绿马褂,夏天一身翠竹布,我还记得那张画像上的松君也是穿着翠绿色的长衫。”

“逢年过节,初一十五,我们都要准备两份祭品,纸钱纸衣就不说了,金猪肉都要两份……一份给祖先,一份给松君爷。家里老人叫教落,做人要知恩懂报,还有就是做事别拖延,想做什么立刻开始,祖爷爷就是总想着条件好了再去找松君,导致终身遗憾……”

说话间,面团上好了色,吴叔让林小麦停了下来,手法忽地一变,如疾风雷雨一般。搅打拍甩的功夫,等那面团里颜色看着延伸变淡,又叫道:“加菜汁!”

林小麦忙又倾斜在斟壶加入菜汁,吴叔动作恢复舒缓。麦希明举着手机,把吴叔懒蛇转圈的手法拍入镜头中,问:“吴叔,您这是用的少量多次的着色手法么?”

吴叔垂目笑道:“是啊,蔬菜汁上色慢,不能求快……你看,这油墨菜汁刚倒进去,看着是染得差不多了,可是用猛劲儿一揉,把色素揉开了,就淡了。须得有耐性慢慢的搅和,才能让颜色吃进面粉里……不然等会儿一蒸那面团,还得再浅三分,看起来就跟白面没两样了……松针面嘛,得是苍翠的。”

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