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程子华还当真毫不客气地开口就问：“秋姐，请问你在南洋学过艺么？怎地这马拉汁里，我吃到了南洋风味？粤人口味清淡，对鸡更是情有独钟……你这道鸡的做法味道是不错，会不会太过重口味了一点？”

林佳茵咋舌道：“老板，你可真是水管里爬黄鳝，够耿直的……”

谁知道秋姐半点不在意，抿嘴一笑之后，说：“谁说我们口味清淡的？除了不吃辣……我们可是兼容并包，什么味道都吃。而且最近这几年我们也越来越能吃辣了……这么说吧，只要味道好，只要符合食品卫生，只要合法合规……做得好吃就是道理。”

秋姐话音才落，看到那边厨房里的打荷师父打开帘子对着她招手，秋姐就告了声告辞，正要回身进厨房，忽然打了个响指：“你们的荷叶马拉鸡都冷了，冷了不好吃。回头我送你们个热菜吧。”

林佳茵笑嘻嘻地说：“秋姐你对我真好，那我就不客气啦！我们还有个炒三春，传统手艺老菜式，但是应季……听说你这儿的是出口转内销？”

秋姐说：“什么出口转内销，那是正宗食疗菜。你看看你脸青唇白又虚不受补的，吃点秋姐做的菜正好……行了，两位慢用。秋姐要回去忙啦。”

看着秋姐风风火火的背影，程子华问林佳茵：“秋姐做事，似乎有些随意？”

吃了一颗红枣，枣心处的肝极顺滑细腻，林佳茵仔细品尝着，一脸享受，嘴角尽是笑意：“随意只是表面，实际上她做事可靠谱了。这个地方，几年前的菜式不过是些大路货菜式，做得味道比外面略胜一筹罢了……但一年比一年不同，味道一年比一年好，品种一年比一年多。进步这么大，如果不是真心热爱用心做，做不到那样程度……”

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