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唉,读万卷书,不如行万里路。“苏海潮可能会被这本书激起兴趣。”我不知道什么时候才能有机会到外面去看一看。”
芸蔓严肃地看着哥哥。“会有机会的。”
大年初一,苏家在一起度过了一天,没有离开亲人。
农历二月初二,许秀梅娘的家还真有点远。今年的新年礼物也送给了她。她和隔壁的明月在家里吃喝了一天。
明年大年初三,苏根良就带着他去苏家村拜年。苏海潮收获了很多红包,回报是赞美。
农历四月初四,许秀梅在家准备。两姐妹还在家里煮了一大锅麦芽糖。他们决定在农历五月初五开幕的龙王庙会上卖一些甜食。
麦芽糖事先浸泡在水里,放在温室里。姐妹俩还把水换了好几次,担心它会变质。
除夕夜,云雪把泡过的种子挑出来,把剩下的种子均匀地铺在竹簸箕上,盖上湿布,放在大棚有阳光的窗口。她每天洒三四次水,到了农历九月初三,水就长出一大部分来了。
然而,由于天气寒冷,两姐妹提前到达了。到了农历九月初四,麦芽已经长到两个指关节那么长了。他们把它连根拔出来,放在水里洗。他们把坏了的麦苗和还没有发芽的种子挑出来,用刀子把它们切成碎片。
完全切碎的麦芽混合温糯米炖煮,放在大棚里差不多三四个小时就可以发酵麦芽水了。
麦芽水过滤后放入大铁锅中煮,麦芽糖用中火煮一个半小时,再用小火慢慢煮一个半小时后煮出。
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