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不同地方吃的年糕的形状也不同。今年,苏家在龙王庙的一家店里买了花糕。
顾名思义,这款年糕虽然也是一条一条的,但切面是花瓣状的,中间的一点红色作为花芯。
这种年糕是许秀梅早早泡在水里,然后切成厚厚的花片,放入汤里,很快煮熟的。
汤煮开后,加入清爽的豆芽,并加入盐和胡椒调味。
许秀梅拿出煮好的年糕汤,把切好的金蛋丝堆在桃子上,再放上香葱末,淋上少许香油。
其实,年糕汤里可以加入的东西有很多,比如香菇、竹笋、牛肉、青椒等等。但如今,苏家主要吃汤味,不会放太多会改变汤味的食材。
“明年你和芸蔓去给江家送去。”
芸蔓应声,从院子里暖烘烘的窑里拿出一盘小饼,挑出七八个金黄的饼,装进包布的竹篓里,打算送给江家。
这个小蛋糕是杏在下午做的。它含有葱油、胡椒、盐和糖猪油。他们都是脆和渣滓。和年糕汤一起吃再好不过了。
蒋明月开了门,对她们笑了笑。“我饿了。我在等你们俩来。”
苏芸蔓知道他说的是笑话,便哈哈大笑起来。“是我姨妈饿了。我怪我们走得太慢了。”
“哈哈哈”,明月最喜欢苏芸蔓的气质。她把所有的东西都拿在手里,开车送他们回家。“这是冷。要下雪了。你们两个回去吧。”
那天真的很奇怪。早上和下午都阳光明媚,但太阳一下山,天就黑了,刮起了一阵刺骨的寒风。乌云并不明显,但却能让人感觉到真的要下雪了。
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