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压好的面团有点散，不像平时揉好的面团那么光滑。苏云雪看着总是一副别扭的样子，想要揉的看起来光滑一些。

苏芸蔓见她的眼神越来越迫切，赶紧打发她去打碎核桃和花生。核桃和花生昨晚被姐妹俩剥了皮，在锅里煎好了，该是酥脆可口的时候了。

苏云雪捏了一颗核桃仁塞进妹妹嘴里。吃完一只后，她抓了一把，放在石勺里轻轻碾碎。苏芸蔓要的是核桃碎，不是核桃粉。核桃和花生都被压碎了。苏芸蔓把面团分成两部分，一部分是核桃碎，另一部分是花生碎。

将混合好的面团分成小剂型，轻轻地揉成一个圆球。苏芸蔓左手拿球，右手拇指将球推入。她做了一个小巢。苏云雪一看，因为揉得太松，面团有了裂缝，皱着眉头问妹妹:“这管用吗?”

“别担心。”姐妹们的动作非常整齐。在很短的时间内，就有20多个小巢准备就绪。

“火准备好了吗?”苏芸蔓问姐姐。苏云雪看了一眼炉子。看到火在燃烧，她点了点头。

这桃酥是要烤的，但这次只是试验。苏芸蔓在自己的炉子里开始了这个实验。她在炉子上的锅里放了水，烧了大量的柴火。等炉子热了，她就把柴火全拿出来，把两边的灰都拉上，把桃酥推到炉子中间，放在陶盘上，再用厚板堵住炉口，用余热烤甜点。

苏云雪也盖上炉子上的铁锅，和妹妹一起离开了厨房。

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