蒸菜馍馍这天中午,可以说是没有正经午饭吃的。
大家整的都多,加上弄菜馅儿要从早上吃完饭就开始忙,等把所有的馍馍都蒸好了,这一天也不多都快过去了,因此午饭都是从蒸好的馍馍里面拿,能吃几个就吃几个,除了菜馍馍,是不会另外炒菜的。
秦母蒸好第一锅,并且把锅里的菜馍馍都拾出来放到干净的篦子上晾着,等了一会儿,秦嘉才捏了一个吃。
虽然晾了一会儿了,但还是烫手,秦嘉咬一口就又放到了篦子上,等咽下了嘴里的才又拿起了咬了一口。
他们家不管是蒸馍馍还是包包子,个头都比较大,特别是当包包子的时候是秦嘉擀皮的时候,她因为拿不准切剂子该切多大,经常一个大一个小,擀出来的皮自然也是有的大有的小,秦嘉捡着稍微小一点儿吃了两个才饱了,厨屋里也没有她的事儿了,于是她拍拍屁股到院子里坐着玩手机去了。
包菜馍馍花了一天的时间,第二天依然是忙碌的一天。
因为第二天,秦母要炸丸子了。
比起来蒸菜馍馍,秦嘉最讨厌炸丸子这一天了。
虽然这天也是要忙活一天,甚至丸子、花生什么的要比菜馍馍好吃,但菜馍馍那是主食,丸子花生再好吃也不能当主食来吃,而且油大,还容易胖。
花生是入冬以来秦母慢慢剥的,挂了糊炸出来后,趁热拌上调料,等凉下来之后就是一道好吃可以拿来招待客人的菜了。
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