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苏市第十天。
想象中的计划于现实情况有些不太一样。
这趟旅行与其说是出来寻觅美食糕点,偷师学艺,倒不如说是给叶飞涨见识。
这十天,本地市面上存在的糕点,李丘泽一行几乎全都尝过,包括一些地方特色小吃。
让李丘泽、江虞婉和高媛媛眼前一亮的糕点,倒也不是没有。
不过叶飞的标准要比他们高得多。
目前为止,还没有一样糕点能真正进入他的法眼。
那收获有吗?
自然也是有的。
叶飞长这么大,这次是第一次离开浙省,这些天尝过的糕点虽然在他的标准下,平平无奇了一些,却给了他很多灵感和启发。
自己备了一个小本子。
每天回到酒店后,便专心致志地开始记录起来。
李丘泽“借”来看过,上面不仅有当天尝过的一些糕点的用料配比,和他自己分析出来的制作方法。
还有些他灵机一动下的创新点子。
在叶飞的心中,糕点并无中式和西式之分,他的想法只有一个——做出最好吃的东西。
使用任何技艺和方式。
人有这种创新精神,那李丘泽必须得尊重啊。
虽然他的初衷是传承传统糕点文化,但是在传统糕点的基础上进行改良,即便是加入西式的制作工艺,他也是可以接受的。
社会在进步的同时,其他所有东西也理应进步,海纳百川,有容乃大,这本身就是我中华之风韵。
墨守成规是不可取的。
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