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兴奋冲到戴老师那边,失望而归,弄得李丘泽这一晚都没怎么睡好。
奶茶这个行业如果真要说到技术的话,只有一个萃茶。
这是产品品质的核心关键点。
而一个品牌想要发展壮大,纵然你有再高明的创意和想法,没有好的产品,大概率能带来一时的辉煌,却无法长久。
品质是品牌的基石。
星巴克为什么能发展壮大?
所谓的第三空间的打造、文化推广,终究只是运营手段,他们非常重视产品的口感,可以说将咖啡的萃取技术繁衍到了极致。
你在星巴克点咖啡就会发现,一款咖啡可以选取三种不同萃取方式来制作,有原萃浓缩、精萃浓缩和满萃浓缩,由于工艺的不同,所带来的口感也是不一样的。
这才是星巴克在欧美如此繁荣的咖啡市场异军突起,继而一枝独秀,甚至杀到大洋彼岸的关键——对于技术的重视。
实际上这一点放在任何行业都适用。
技术、科技创新,才一个企业能长盛不衰的密码。
关于贸工技和技工贸的问题,我国市场上不就有一个活生生的例子么?
那家企业后来沦为了什么?
说这些可能扯得有点远,但是就现实的境遇来考虑,技术创新同样是李丘泽必须要解决的问题。
现在的草茶太好仿制了。
一旦竞争对手发现了其中秘密,他就毫无竞争优势可言。
到时候要钱没人家多,要人脉没人家广,要资源没人家丰厚,还搞个蛋蛋?
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