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说实话，到了古代后，李泰有一点理解为什么古代对酒水这种东西都要进行专营了。酴

因为酒水实在太赚钱了，或者说在古代除了黄金以外，酒水这种东西天生也有金融属性。

其他的东西或多或少是有个保质期，但酒水却随着时间的流逝越来越增值。

酒水的味道会不会随着沉淀的年份越来越好，这是一个仁者见仁，智者见智的问题。

就算现代也出现了未开封的名酒在银行作为金融担保物的情况。

这之后，那些一个个酒厂发现酒水居然还能这么玩，更顺势推送出所谓年份酒价值指数。

开始把酒水行业彻底金融化了，囤酒升值，也就成为酒水行业的惯用招数。

但不的不说，酒水能收智商税的最大原因是，酒水这东西的保质期的确强得恐怖。酴

而在唐代，若是粮食囤积的太久会坏掉，那还不如一次性的全部制作成酒水，退可以作为军用的药用酒精，进则是出售给了少数民族的异族。

毕竟这年代北方的御寒之物是真不多，每日三餐如果能饮用一杯酒水，还是很舒服的。

甚至不仅正常生活，在军队中如果冬天要巡逻站岗什么的，战士们说不定加餐时，都会能够喝上一小杯酒水来暖一暖身子。

所以，这些粮食储存起来，李泰倒也不怕浪费。

在这个年代酒水能解决绝大多数生产过剩问题，毕竟工业化还没起来，农业社会农产品却才是真正主流。

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