广丰啤酒厂黄主任演示讲解了立式锥形发酵罐的使用工艺，和各厂讨论一番，众人都感叹这发酵技术先进，周期短。

“黄主任，这设备好，我们厂也得搞一台。”

“设备好，工艺好，抵得过成千上百个工人。”黄建平感叹道，自从设备革新了，厂里产量是节节攀升。这该花的钱还得花。

接着又给大家讲解了连续发酵技术，这有别于传统的间歇发酵，技术可再次缩短发酵周期，最快的5天就能成功。

“这连续发酵一定要控制好各个环节，有人知道最重要的是什么吗？”

众人面面相觑，纷纷猜起来，可没一个答对。

“要持续加入麦汁。”陈芷欢朗声回答。

黄建平循声望去，是东来啤酒厂的小同志，投去赞赏的目光，“这位小同志说得不错。持续加入新鲜的麦汁十分关键，”其他啤酒厂的代表也刷刷记着笔记，“这一期能运转两个多月，对生产大有帮助！”

朝露啤酒厂的董芳循声望去，白了陈芷欢一眼，有些瞧不起这小啤酒厂来的人。

“现在大家也知道，啤酒需求量太大，但是每个厂子铆足劲也产不够，国家重视，咱们只能从设备和技术多下功夫，争取让全体同志都能买到啤酒，喝上啤酒。”

听讲的众人纷纷鼓掌，受益匪浅。

等参观结束了，各自还围成圈子，热烈讨论着。

“袁主任，二车间也得换换设备了，发酵池已经落后太多了。”陈芷欢费心费力推销。

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