猪血流尽,张屠夫就指挥村里人抬到早已准备好的破门上,浇上滚烫的热水收拾猪毛。
这事很多上了年纪的人干过,很顺手。
猪收拾干净就开膛破肚,女人们收拾猪下水。
起初一头猪用不着老李夫妻。随着猪越杀越多,连小孩子都不得闲,送木柴或帮着往锅里添凉水。
方剑平怕热水烫着小芳,也怕猪跑了撞到她,就带她去村里打水。
两人的肩膀都挑疼了,猪终于杀完了。
小芳累得也顾不上装傻,靠在墙上就忍不住往地上坐。
方剑平强打起精神找两个板凳。
张老五看到他俩这样不禁笑了:“小芳表现不错。回头我跟你爹说说,给你个大猪蹄。”
小芳累得懒得搭腔,淡淡地瞥他一眼。
“不信?”
方剑平:“我也不信。”
张老五被激起斗志,“等着!”立马去找他大哥要猪蹄。
村民服张支书,就是他分猪肉能做到面面俱到,有人吃不了大肠,他就用猪脸肉或者猪蹄、猪耳朵代替。有人吃不了猪肺,就多给一块肝。有人想过年去未来儿媳妇家,他就给一些五花肉然后再加一些别人嫌弃的肉。有人家里有小婴儿或者吃不动肉的老人,张支书就多给个猪脑或一碗猪血。
结果他又一次把猪分的只剩猪头骨勉强够忙碌的村干部做顿杀猪菜。
哪还有猪蹄给张老五。
不过听到他要猪蹄,张支书就收走一节大肠,往他家盆里扔两个猪蹄。
张老五瞪眼:“不是我,小芳想吃!”
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