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开张第一天，两家店加起来营业总金额还不到一百两，这要是在德运酒楼，怕是都挺让人发愁的。

可小吃店的定位跟酒楼不一样啊，小吃店走的是平民平价路线。

一份豆腐小吃，少的几文钱，多的十几文。

加上饭菜的话，简餐一顿也不会超过四十文。

再加上第一天有做惠民活动，基本上都有给消费的客人打折扣。

所以，基本上就跟黄仁那个狗腿小厮说的一样，赚个热闹赚个吆喝，进账算起来，还真不是很多。

不过陈二老爷和杨梅对第一天的营业额，却是很满意的。

这才第一天嘛，很多人还不知道他们小吃店有实惠好吃的简餐供应。

等发酵多几日，生意肯定会越来越好的。

罗掌柜见两位东家都挺满意的，心里也挺高兴。

“主要今天小二和厨房那边都有点手生，速度上不来。

等适应多两日，大家肯定就能得心应手起来了。”

“嗯，小吃店的日常管理，就劳罗掌柜你费心了。

只一点，咱店里的卫生，还有食材的新鲜程度，都一定要做好。

今天卖不完的，明日就不要再拿出来卖给客人了。”杨梅交代道。

罗掌柜连连点头，表示自己都记下了。

宋小刀见罗掌柜要起身告辞，也跟着站起来，笑着对杨梅和陈二老爷道：“大娘，二老爷，那在下也随罗掌柜先走了。

明日县城那边，我再过去看一看具体的经营情况。”

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