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第一千一百三十五章.亲情

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丢下年轻售货员挨训,赵军、马玲笑着跑到墙角的简易更衣室。

马玲要换回她从家来的那一身衣服、裤子,但赵军没让,他以一会儿还要拍照为由,让马玲把棉袄、裤子叠起来。

然后,棉袄塞在赵军背的挎兜里,裤子装在马玲的兜里。

俩人从楼上下来,买了些江米条、长白糕,马玲说中午就不在外面吃了,拿这个填肚子就好。

就在这时,不远处传来叫卖声:「新鲜菜啦,新鲜菜!」

赵军拉着马玲过去,这一冬天净是酸菜、白菜、萝卜的那么吃,赵军想看看有什么新鲜菜能换换口味。

这年头东北几乎没有大棚菜,有也都是从南方运来的。

来到卖菜的摊前,只见那所谓的新鲜菜并没多少,二三十捆蒜薹,摞成三堆的黄瓜大概能有二十几斤。

看到这两样菜,赵军不禁眼前一亮。

蒜薹不用说,蒜薹炒肉自己家多炒一会儿,直到把蒜薹炒抽巴,那时候蒜薹就老有滋味了,与肉丝一起配上米饭,赵军能吃三碗。

还有那黄瓜,深绿的水黄瓜,东北人喜欢拿它当水果生吃,或者用它拌凉菜。

东北有道菜叫家常凉菜,简称家凉。什么黄瓜、干豆腐、冰糖萝卜或胡萝卜都切丝,有条件就放拉皮,没条件就放泡好的粉条。

最关键的是再炒些酱油口的瘦肉丝,和着调料往菜里一拌,拌好了放置个把小时,等菜里的水分被盐杀出去,和成滋味十足的凉菜汤。这个汤浸泡凉菜,使得凉菜更入味。

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