在杭州收来的，杭州只要两钱银子就能一斤。”

宝茹知道这话话题不能再说了，只得道：“并不是值多少价儿的事，本来就是好茶，做什么枕头，不是杀鸡焉用牛刀么？这些茶叶就算喝不完咱们也能把它们吃掉啊。”

宝茹这是随口说的，但是一想也确实是好主意。不说中国菜里好多菜肴用得着茶叶——龙井虾仁更是指名要用龙井。更重要的是这些茶叶可以碾成粉末，成为制作点心用得上的一味材料。

正是‘抹茶’——说来还有些兴奋呢！宝茹以前很喜欢抹茶的点心，反而到了这里后没做过。而以前做抹茶点心可没办法像现在这样随便用极品茶叶，也不知碾成茶粉以后有没有分别。

自从宝茹被允许进厨房后，是一直努力研制上辈子做过的那些点心。只是进展不大，毕竟那时候点心已经西式的天下了，宝茹做过的也以西式为主，所以用到的材料总是会有几样在中国古代并不好找。

遇到这种情况宝茹就只能找替代品，或者干脆删减掉某种配料了。因此抹茶作为一种只是调不同滋味的不必备材料，宝茹没有用过也就不奇怪——要知道，所谓抹茶，并不是简单的绿茶粉末。

宝茹前头想的所谓‘抹茶’，其实也不过是笼统的说法，精确的说，她是拿绿茶粉末代替‘抹茶’。‘抹茶’说到底也可以看成是绿茶深加工的一种，所以拿绿茶粉替代抹茶制作家常自己吃的点心也是够的——宝茹上辈子舍不得花钱买抹茶时就常常这样做。

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