所以，水稻插秧之前，需要将田里大个的田螺全部打捞一遍，小个头的影响不大，等它们长大的时候，水稻也已经差不多成熟了，不受它们影响。

只要错开危害期养殖，是可以达到共生的。

不过北凉的田螺稀少，想要养殖的话，还得到处收购小田螺。

等以后，炒田螺安排上，也是一道十分不错的美食。

还有螺蛳粉，别人卖的螺蛳粉都没有螺蛳，他的可以有。

多一种可以食用的肉食，自然也是好的。

第二，现在运河已经在运行了，莫少珩老早就想着，在运河里面养鱼的计划也可以开始了。

乌衣巷和其他加盟街卖的鱼类产品，无论是鲜鱼菜品，还是咸鱼，老是处于缺货的状态。

这是因为都是在外收购的鱼，而对方基本都是小规模饲养。

考虑到成本等问题，太远的地方也不可能去收购，所以，鱼始终供不应求。

当然，两件事最主要的还是养鱼，养螺蛳也就养着玩，虽然美味，但螺蛳肉少，对提高民生的作用并不大，仅仅是提高农田的利用罢了，随带的事情。

莫少珩安排了起来。

首先是让人去各地收集螺蛳种。

被叫来的管事：

螺蛳味腥，比以前的猪肉还腥，而且，肉也不多，倒是听说小部分地区的确会食用螺蛳，但也仅仅是很少的一部分人而已。

他们世子还专门养螺蛳不成？

莫少珩说了两句，养着玩而已，管事这才释然。

养着玩就养着玩吧，他们世子说了算，带着人去打听消息了，哪个地区的螺蛳多，他去收购些回来。

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