蒸炒之后最后进行压榨，没有榨油机就只能选择物理压榨方式，主力军依旧是陆柳，萧子瑢在压榨之前就已经准备好了石臼，在石臼开口处放上了细密的竹网避免残渣也通过开口流入容器之内。

当陆柳拿着石锤用力压榨石臼里面的黄豆的时候，萧子瑢眼睛一眨都不眨地盯着石臼的流出口看。

过不多时，黄褐色的液体缓慢的从石臼里流了出来进入了容器之内。

刘彩娘有些诧异：这还真出来了？这真的是油吗？

萧子瑢压抑着兴奋说道：对，就是油，哎，别停别停，让我看看出油率。

黄豆能够榨油不是重点，重点在于出油率，如果出油率不够的话，就算能榨油这东西也只能是作为聊胜于无的东西或者说是奢侈品并不能普及。

毕竟若是连吃都吃不饱，黄豆还是优先作为粮食作物存在的。

等到最后再也压榨不出来之后，萧子瑢估算了一下出油率大概是在百分之十八左右，虽然看上去这个出油率不是很高，但在他而言已经很满意了，毕竟他们现在用的工具都不太成熟，等回头再弄一些合适的工具，出油率应该能够再进一步提高一些。

就在萧子瑢计算着以后的时候，大家已经围着装油的竹筒开始观看了。

那么小的竹筒，一群人围在那里，偏偏还都当成金贵事物不敢拿起来，看的萧子瑢十分想笑。

最后他轻咳了一声拿起竹筒将里面的油倒了一些在碗里，倒出来之后可以看得出油脂看上去并不清亮有些浑浊，萧子瑢估摸着可能是水分混了进去，想要得到纯油就需要继续加热将水分全部蒸发。

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