刚走到灶房前,一群人就吸着鼻子喊香!
所幸厨房里面肉多菜也多,大家自发拿着碗筷上前,每个碗里都倒了一些蘸料,围在锅前,用筷子捞出肉和菜,在碗里蘸料迫不及待的放入嘴里。
除了有一个不能吃辣的杂工吃了一口后,辣的满脸通红到处找水喝,不敢再吃,其他人全都吃的津津有味满头大汗。
接下来,罂粟又用买来的咸酸菜做了一锅不辣的酸菜火锅,只是这次的尝试就不太成功了,尽管买来的咸酸菜已经是罂粟挑选出最像酸菜的,但味道差别还是很大。
酸菜锅底实验失败,罂粟便告诉李大奎如果客人不能吃辣,也想要尝尝火锅,让他就将牛骨汤加点葱姜枸杞做清汤锅底涮菜。
李大奎忙用心记下,不忘出声确认道,“大东家,这道菜是叫火锅吗?”
罂粟点点头,笑道,“是的。”心里不由想到一句话,吃着火锅唱着歌,唔,她应该在通州开一家火锅店。
李大奎做事麻利,他也知道火锅这玩意儿适合冬日吃,所以两天就将锅还有小火炉全都备好了。
罂粟让沈长云在火锅上菜谱之前,先搞一天试吃的活动,只要当天在第一楼吃饭花了五两银子以上的,就免费送火锅,配一盘青菜,一盘牛肉片,一盘土豆片,菜涮完不售也不再送,若还想吃,等明日火锅正式上菜谱,再过来。
起先对第一楼送菜试吃,客人们都很不以为意,可待小灶上的辣汤沸腾弄得整个包厢里都是香味后,有人按捺不住照伙计说的自己动手将菜倒进去涮后尝了尝,便赞不绝口。
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