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晚上回到房间，林秀和温小宁洗漱完坐在窗前边欣赏美景，边谈心。

温小宁：“谢谢你，林秀，今晚你破费了，我有钱的时候再回请你吃好吃的。”

林秀：“咱们谁跟谁啊，虽然我也有点心疼，但是我们今晚吃得也很开心不是吗？”

温小宁：“平时你都舍不得那么奢侈，你要是先告诉我，我肯定不点那么贵的海鲜。”

林秀：“傻瓜，我们平时挣钱不就是为了度假时候可以随心所欲吗？”

温小宁：“要是他不在我们会更开心。”

林秀：“小宁，不要这么说，我今晚想要和你们去吃饭就是想要知道他究竟是否真的喜欢你。”

温小宁：“所以呢？”

林秀：“我先出去付款时候，服务员告诉我，你男朋友很细心，拿来两种葡萄酒，一种红葡萄酒，一种白葡萄酒，白葡萄酒比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配。白葡萄酒对板鱼、虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。”

温小宁：“然后呢？”

林秀：“为让葡萄酒达到最佳状态，往往要将其温度维持在18℃以下，白葡萄酒更是需要冰镇。但是你说怕冷，他便将葡萄酒加热，但为保持口感平衡这两点需求，就让服务员调好香料热葡萄酒给你。”

温小宁：“就这？可能他嘴叼啊！”

林秀：“香料+高温=香料热葡萄酒，制作这类型的葡萄酒时，为了弥补酒因高温而失去的香气和风味，也为了增加一些营养，酒中会加入各式各样的香料与酒一起加热。此外，由于加热也会让一部分酒精挥发掉，制作过程中有时也会加入少量的白兰地(Brandy)以补充酒精，这些都是他在餐前去自己配的。”

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