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“这难道是一种魔法吗?”
犹如火蛇般炽热的火焰,随穆冰的动作,在炒锅中肆虐乱窜。
颠锅,是华夏厨师在烹饪时,经常会用到的一种小技巧。
这并不是为了耍帅,而是为了让锅中的食材,受热更加均匀,但给人的视觉效果,却是很棒。
尤其是在哈利的眼中。
一九九二年的伦敦,还并没有与华夏有太过于密切的来往,因此这种独属于这个国家极具特色的烹饪技巧,为未在世界中流传。
而刚刚接触到魔法,这种只存在与大多数人幻象之中的事物,对于知识缺乏,见识稀少的哈利来说,的确就如同魔法一般神奇。
“不,那只是一种很普遍的烹饪技巧而已。”
见到哈利一直盯着穆冰,对他的烹饪时不时的发出惊叹,瑶锦绣只是微笑的在一旁解释,并没有因此嫌弃什么。
因为当初,她刚开始与穆冰学习烹饪的时候,也与哈利一样。
经过这段时间,经营餐厅时所积累的经验,此时,穆冰对于火候的掌握,可谓是达到了一个登峰至极的地步。
即使炉灶的火焰凶猛澎湃,但在他的掌控下,鸡肉依旧保持着滑嫩的状态,颜色粉粉的,但却已经熟透,而又不至于太老,极为容易肠胃吸收。
不仅如此,就连橘红的胡萝卜,浅紫的洋葱以及黄橙橙的玉米粒,也都基本保持着原本属于它们本身的颜色,几乎丝毫没有变化。
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