小志看看了酒,没见过呀:“这什么酒呀爷爷?”
“这酒啊比你年纪还大呢,你当然没见过了,爷爷手里也就还存了几瓶,再也买不到了。”爸爸有几分感慨有几多惆怅。
小志接过酒,拿起酒杯,爷几个今天一起喝点。
这酒啊还是你爸爸结婚的时候,我找人托关系才弄来十箱,除了办酒喝了一大部分,再就是走亲戚用了一些,最后剩下一箱,我没舍得喝,就一直存到现在。我大孙子尝尝看,保管你在外面喝的酒没这味道了,那个时候可是货真价实的粮食酒,而且那个时候粮食也好,种地还不兴上化肥呢,现在的酒再也喝不出这种味道了。
“是吗?那我可得多喝两杯。”小志嬉笑着,很有点撒娇的味道。
菲琳把螃蟹一人面前放了一只,今天螃蟹不错,鲜活个大,味道也不差。渔家人会调理海鲜,就跟山里人善于制作野味是一样的。每一道海鲜做出来看似简单,里面学问也不少,就说这个螃蟹吧,洗净清蒸,而不是用水煮。往笼屉上放的时候要把带盖的一面朝下,这样就不会让螃蟹因水多失掉鲜味,也不会因为把水份控掉而干涩。时间的把握也非常关键,短了不熟,久了肉质老化不好吃,开锅十来分钟出锅就刚刚好。蟹肉鲜香味美,尤其这个城市的鱼虾螃蟹肉质略带甜味,这是其它地方的海产品没法比的。
二婶见一家人聊的开心,如今儿子有了意中人,可是哪天结婚,房子还没有呢,别说人家姑娘会不会乐意,她这个做娘的心里也会不舒服。凭什么人家孩子有的自己儿子没有?
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