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张希孟请朱元璋吃的是古北口外的肥羊,这羊肉确实好,肥嫩多汁不说,而且一点腥膻的味道都没有。
不管烤着吃,还是涮火锅,都是顶级的。
张希孟索性弄了一桌全羊宴,这可比老朱的水萝卜就酒强多了。
果然,有钱的人,就是腰板粗,胆气壮。
老朱也没有多少脾气,先吃个满嘴流油再说。
朱元璋忙活了一阵子,有了七成饱,老朱才道:“张先生,你说这羊,似乎比应天要好不少啊?尤其是肉,肥瘦相间,到底是怎么喂养出来的?”
张希孟一笑,“如果没猜错,应该是喂了上好的精料,跟战马差不多的。”
老朱一听,顿时愕然,“谷物精料,拿来喂羊,实在是浪费了。”
张希孟只能无奈呵呵。
这种行为,放在其他省份,确实过分了。
其实很早开始,张希孟就鼓励百姓,饲养家禽家畜,增加肉类生产。
但受限于饲料的问题,农户依旧以谷槺混野菜,来饲养猪羊。
很多人都没有见过,那种很大的锅,下面煮野菜,锅边贴上硬饼子,开锅之后,硬饼子取下来,算是人吃的,煮熟的野菜,混入谷槺麸皮,就是喂猪的。
人猪一锅出了。
虽然这样看起来有些糊弄事,但能节省柴火,也算是方便快捷,很多百姓都喜欢这么干。只有在逢年过节,才会专门做些菜饭,好好犒劳自己。
另外呢,农村还会舂米一类的,每到这时候,就有些碎米,沾上了草棍石子,人不能吃了,也会拿来喂养鸡鸭。
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