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“靓仔,你确定不要我们的海鱼吗?今天做的特别靓,就剩下最后一条了,给你便宜一点。”乔老爷子热情的说道。
“好吧,那就再来一条鱼。”陈年最终还是没抵挡得住这热情。
结果乔老爷子一听脸上露出喜色,先端着咸蛋肉饼和米饭过来放在桌上,然后又转身从柜台里直接端了一个大盘子。
“剩下最后一条了,连盘子一起端给你。”陈年看着乔老爷子这熟悉的动作,熟悉的话语,以前乔老爷子就是这样,一盘鱼再剩下最后不多的时候就会直接连盘子端上去,煮好的菜则直接放在盘子里面。
“谢谢师父。”陈年最后还是没有忍住。
不过乔老爷子听着陈年叫的师父还以为是师傅,所以也没有多在意:“没事的,你是第一次来,我平常都是这样的。”
说完又转身回到柜台里面,从旁边的桶里给陈年打了一碗老火汤。
看着这颜色陈年就知道这是霸王花外加一些鸡爪鸡脖子,还有海米蚝豉熬的老火汤。
熬出来的颜色有一点偏黄色,但喝起来味道相当浓郁。
陈年先在里边捞了捞,果然在里面发现一小截鸡脖子。
陈年以前就很喜欢捞着汤里的这些肉来吃,虽然上面也没多少肉,但就是要从骨头上往下扣肉吃才更美味。
放入口中只是轻轻的一嘬,上面的肉就全部脱骨掉了下来,这就说明乔老爷子把这老火汤的火候熬得足足的。
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