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这让何海震惊无比!
说实话,这种功夫只有出现在纪录片里才会让他感觉到有真实的感觉。
哪怕就是在一些电影当中,他都觉得那可能是特效或者是镜头剪辑。
但是那些豆腐丝确确实实地四散开来,然后再扩散到一定程度的时候,可以清晰地发现里面的每一根豆腐之间似乎都保持着同样的距离。
没怎么上过学的他觉得这可能是和水的张力有关,但是又不敢完全确定。
随后陈年就将那些豆腐一盒又一盒地切成丝,然后再把木耳丝萝卜丝等配菜放进去。
在这一锅高汤的熬煮之下,一股淡淡的清香,缓缓沁入心脾。
看着这一幕的何海,、心中更加下定决心,既然上天给了自己这个机会,那就一定要抱紧陈年的大腿!
否则换个地方他还不知道要熬几年才能够真正地出头。
至少,在这里陈年在做饭的时候从不尝试。
但是对于火候的把控,对于调料应该放多少陈年从来都不说,因为这种东西陈年自己也说不太明白。
做饭基本都是凭着感觉做的。
要说他也只会说一些适量少许一大勺一小勺,一大把一小把这种量词。
文思豆腐在锅里熬煮着,很快就到了饭点。
原本陈年以为这次第一个过来的可能又是萧景,毕竟自己每一次出新菜好像都是他第1个过来吃完之后再发到朋友圈当中。
但是陈年没想到这次第一个过来吃饭的竟然是当初带着臭豆腐来自己这里吃麻婆豆腐的那对情侣。
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