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熬制一整晚的牛骨汤头,清香扑鼻。
面是现擀现做的,黄色细面十分有劲道。
喜欢吃辣的可以在白色汤头里加点油辣子,红红的汤头一下子更香了。
面上放了五片牛肉叉烧,入口即化,吃了一块还想吃。
莹姐儿跟景涵先喝一口带辣味的牛肉汤,“啊~”了一声,“好喝!”
喝完汤,再嗦一口劲道的手工面,接着吃一块牛肉叉烧,简直不要太美味。
俩人津津有味吃完一碗牛肉面,摸摸肚子,还没饱,继续下一家。
“走,这一整条街全是吃的,咱一家一家吃过去。”
莹姐儿求之不得。
大眼睛亮晶晶看过去,“看,那家好像是烤猪蹄。”
老远都闻到香味了。
景涵闭着眼睛嗅了嗅,“真香啊~”
腌制好的猪蹄放在烤火上烤,炭火的高温一下子把猪蹄表面烤的酥酥脆脆。
里面的油脂被烤的滋滋冒泡,这时候再放点孜然,放点辣椒面,香味一下子扑鼻而来。
“老板,要两个烤猪蹄。”
老板一看是两个大眼睛的面纱美女,笑了笑,“好嘞,马上就好。”
等烤猪蹄的功夫,莹姐儿跟景涵又去买了牛奶糕。
这边的牛奶糕跟京城卖的不一样,人家用的都是现挤的牛奶,味道十分纯正。
糕体偏瓷实,一口咬下去,全是奶香味。
“嗯,好吃。”甜而不腻。
景涵也很喜欢,“多买点,回去给孩子们尝尝。”
莹姐儿点头,“嗯,我去打包。”
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