邹天银听邹天银的悟性那么好，笑了，点头：“是的，真聪明啊，这是一沉。”

“等一下，水烧开了，那饺子是不是要浮上来呢？”邹天银去接水问着应一妃。

“哦，对，饺子会浮上来的。”应一妃点头。

“三浮三沉。”邹天银接好水放在一边，等水开：“就是，三次浮，三次沉，就好了。”

“你看，现在水烧开了，里面都沸腾了，饺子都浮上来了是不是？你看到了吗？”邹天银打开锅盖指着饺子说着。

应一妃点头：“看到了。”

“所以，现在又倒入冰水。饺子又沉下去了，这样反复的……”邹天银话还没说完呢，应一妃就懂了，笑了：“

哦哦哦，我明白了，我明白了，我懂了。”

“我知道了。现在又沉下去了，等下一次水再开的时候，就是二浮，再倒冰水，再沉下去就是三沉，然后再水开了，饺子又浮上来了，那就三浮了，然后就可以吃了是不是？三浮三沉，我知道了。”应一妃很快就明白邹天银的意思了。

三浮三沉啊。

原来是这意思呢。

“对的，就是这个意思。很聪明嘛。”邹天银笑着说。

邹天银倒了一些开水在两个碗里，然后放了一点的麻油，再放了一点的酱油，鸡精，盐等调味料。

“榨菜要吗？我吃饺子会放一点榨菜。”邹天银从冰箱里拿 了榨菜出来问着应一妃。

“好啊，跟着你的口味吃，你怎么吃我就怎么吃。”应一妃对着邹天银说着。

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