很快一年一度的防汛工作开始了，吸取去年双丰村被淹的惨痛教训，青山镇全民投入到防汛抗洪的工作中。

每家每户必须出一个人去筑长江江堤，牢固的江堤是这一方人安居乐业的保证，一旦江堤被冲垮，首当其中遭灾的就是青山镇的老百姓。

沈均和李长嬴都参加筑堤，这是个力气活，来的女性并不多，青山镇长达30公里的江堤只有30多名女性，其他的都是男性。

男子挑泥土，女子们负责做饭，当然做饭也不轻松，江堤每公里一名女性做饭，负责这一公里内所有人的饭菜。

清早李长嬴骑车去镇上买肉，都是些力气活，如果是素菜就顶不住饿，必须要有些肉才行。

她负责的是近50人的饭菜，一天两餐，午餐和晚餐，因为都是男人，干的力气活，每个男人一顿都能吃上一斤米，每餐差不多都要煮50斤米，这都靠李长嬴骑车送到江堤边上。

每次驮米粮和蔬菜差不多要两次，但幸好江堤离得近，从菜场到江堤骑个三四分钟便到了。

江堤边搭了一个简易的棚子，李长嬴便在里面做饭，一侧堆着引火的柴，还有堆放整齐的煤球，这都是沈均帮李长嬴运来的。

做饭的水是从附近的一户人家用塑料水管接出来的，因此做饭也还算方便。

李长嬴剁着肥肉，男人们爱吃肥肉，越肥越好，李长嬴把买的五花肉剁成一块块，待会和大白菜一起煮，再加入粉丝，这是男人最爱吃的一道菜，油水多。

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