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哗啦~
听到食物投放到油锅内的那一份间发出的美妙声音,叶森露出了满意的笑容。
经常吃油炸食品会出现什么?
会出现笑容~
叶森边用筷子拨弄锅内里脊条,边耐心的对身边的男孩讲解道:
“无论是什么肉类,在腌制的时候一定要先放调料码匀再放淀粉,否则调料的味道进不去,肉就会变腥。”
“沾满淀粉后一定要多抖一抖,将多余的淀粉抖掉,这样才能让炸出来的肉更加酥脆,也能让油用的更久。”
男孩看到叶森行云流水动作,眼睛里都在冒着小星星。
尤其是当叶森端上一盘色香味俱全的糖醋里脊后,他对叶森的崇拜简直达到了巅峰。
‘谢谢您!叶主厨,我以后一定……”
男孩话还没有说完,就被叶森用一根手指按住了嘴唇。
叶森蹲下身子,让自己的目光和男子的眼睛处于同一水平,认真道:“马修,记住我说的话,只要掌握一门手艺,别的不说,至少在迪西港这块地方肯定不会饿死。
快去吧,将菜给客人端上去,对于一名厨师来说,上菜的时间和菜肴的质量一样重要。”
“是!师傅!”
叶森苦笑道:“别这样,在我那不能随便称呼别人师傅。快去吧,别让客人等急了。”
在男孩屁颠屁颠地将刚出锅的糖醋里脊给客人端过去之后,叶森长吁一口气,夹起多出的糖醋里脊放在嘴巴里仔细品尝。
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