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第一百六十五章 不断给人惊喜的寒食

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目送秦瑶走下楼去,何月峰在座位上左顾右盼,很快找到了一个摆放着各种蘸料的自助蘸料台,他的眼前猛的亮起。

食鉴之中已经详细的介绍过了,火锅这种特殊的吃法,最与众不同的便是那独特的由自己亲手调配的蘸料,以及自己动手涮煮的食材。

这些简单的步骤,却让食客感受到了自己动手烹饪食物的快乐和满足。

何月峰从小生在富庶的商人家庭,一切都有佣人招待,还从未有过自己动手烹饪的经验呢,此刻倒是多了一些独特的感受。

他从座位上站起身来,走向蘸料台,学着其他食客的模样从一旁的堆叠整齐的干净蘸碟之中拿起一个,然后走到蘸料台前。

辨认蘸料台上的数十种不同蘸料,对何月峰来说是一件困难的事情,好在每一种蘸料上都有清晰的标签,对他这样的厨艺白痴十分友好。

不太喜欢油腻的何月峰沉吟片刻之后,选择了干碟。

他回忆着脑海之中干碟的相关配方,有些生疏的手拿过蘸料之中的公勺,小心的将干辣椒碎、花椒颗粒、花生碎、生黄豆、白芝麻、盐、八角粉末、小茴香、桂皮、味精等调料加入其中。

蘸料全部放好之后,何月峰用筷子慢慢的将蘸碟搅拌均匀,然后蘸了一点点送入嘴里尝了一下。

入口先是一阵从舌尖传来的麻辣,紧接着来自各种香料的奇异香味蜂拥而至,溢满他的口鼻,让何月峰忍不住龇牙一笑。

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