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第一百二十六章 郁怜心的火锅初体验

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食材的准备速度要比锅底稍微慢一些,但也没有让食客们等待太久,很快,一份份经过处理和摆盘之后极为精致的食材就被秦家姐妹端了上来,按照食客们点单的顺序依次放在餐桌一旁的架子上,方便他们自己取用。

郁怜心抬手拿起一小碟精致的食材,仔细打量了起来。

那是被放在一个琉璃小碟之中的食材,看上去有些像白色的膏体,带着些许透明,隐约可以看到它是由许多种食材混合制作的,那膏体被祁寒摆成了一片叶子的模样,看上去十分的可爱。

这是...

郁怜心感觉有点眼熟,她刚才在菜单上似乎看到了这样一道食材,随手翻开菜单,她很快看到了关于这道食材的相关介绍。

虾滑:以蓝波城特产青锦虾为原料,去壳后经过上千次棒打,加入蛋清等辅料后成型,使得虾肉增添了爽脆的口感。

食用方法:用小勺将虾滑盘成二指宽的小球状,下入锅中,等待虾滑浮起后尽快捞出食用,时间过久会影响口感。

原来如此,郁怜心再看那虾滑时,里面若隐若现的青色分明是青锦虾肉上独有的青色斑纹。

将小碟端起,按照菜单上所说用小勺将这虾滑慢慢分开,在盘中变成一个个二指宽的小球之后,郁怜心小心翼翼的将它下入面前的麻辣锅中。

过了几分钟之后,她的脸上露出了一丝笑意,那虾滑已经圆滚滚的浮了上来,表面带着淡淡的红色汤汁。

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