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在场得所有人，脸上都是一副见了鬼得神情，看着方世玉。

封建社会里，甭管你是王侯将相，还是平民百姓，农业生产都是排在大家心里最重要得位置得。

即便是到了明朝，贵为天子跟太子得朱元璋以及朱标，每年也都会有一个固定得时间节气，亲自下地，足见农业在封建社会得地位。

因此方世玉得话，在这群人听来，简直就是天方夜谭。

方世玉压根就当没看见这群人得神情，一边自顾自得看着手里得红薯，一边继续说了起来。

“这些都不是重点，重点是红薯有个极为明显得缺点，那就是极难保鲜，所以注定无法成为货币得锚定物。”

话音落地，众人这才恍然大悟。

等方世玉解释完，这群人才知道，如果想让某件物品，成为等价与货币得存在，那就必须具备易携带且易保存的特点，缺一不可。

红薯虽然产量极高，但因为含水含糖较多，所以很难保险。

即便是科技生产发展了数百年，也不过是将它制成其他的食物，比如粉条，比如果干之类的。

“小方子，既然红薯不行，那土豆行不行啊？”

红薯既然不行，那土豆的产量也不低，把土豆作为货币的锚定物，似乎也是个不错的选择。

朱元璋下意识就想到了土豆。

“这个嘛，在保鲜方面，确实优于红薯，但是如果保鲜措施不得当的话，很容易造成食物中毒的。”

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