梦遗大师走在前面,王学斌跟在身后,不知过了多久,大师开口道:
“施主,这些天我们一共做了一百多种蔬菜,囊括了全部常用品类,你有过目不忘之能,想来已经都记下了!”
王学斌身子一顿,随即继续走着。
“获益不少,我以前也做菜,但只是凭借菜谱照猫画虎罢了,今天调料放好了就好吃一点,调料没放好就差一点,从来没个常性。”
梦遗大师轻轻的摇了摇头。
“食物的动人之处,从来不是手艺,而是在于把味蕾与情感直接相连,跟谁吃,比好不好吃更重要。
如果单单是为了满足口腹之欲的话,学厨并不是一个好主意,学了厨艺后,吃饭的乐趣就没了,一顿饭,别人吃的是好不好吃,你吃的是烹饪手法,很难再找回享受美食的乐趣了!”
王学斌扬了扬眉毛,询问道:
“出家人不是讲究四大皆空么?大师怎的如此了解?”
梦遗大师微微一笑。
“到了贫僧这个境界,空也是空,不空也是空,还有什么不了解的呢?”
王学斌点点头没有说话,脚步未停。
梦遗大师想到了什么,开口问道:
“再过些时日斯蒂芬周就要过来了,你想跟他学学肉菜么?”
这段时间王学斌学习的都是素菜的做法,没有丝毫荤腥,梦遗大师没有提过,王学斌也没有问过。
此时梦遗大师提起了,王学斌却摇了摇头:
“不了,我虽然没有出家,但也做不出在寺院烹调荤腥的事情,学习方法已经掌握了,我还是到其他地方去练习吧!”
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