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汴梁时月 第五百四十三章 索然无味

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在古代,每逢金榜题名之时,全国各地的饭店、餐饮行业也随之会繁忙起来了。

各种学子宴会,让餐饮服务机构忙的不亦乐乎,由于宴请的宾客,以及表达谢意的对象不同,这宴会的名称也发生了变化。比如说:考生宴请师长,表示对老师辛勤教导的感谢,这样的宴会被称作「谢师宴」。而亲朋好友为祝贺考生升入理想学府的宴会,则被称作「恭贺宴」。

这样的宴请不仅存在于现代,其实,在古代也有与之相类似的宴请和聚会,而且,规模、费用、受重视的程度,都远远超过了现代。其中,有AA制的宴会,还有由国家买单的宴会。

根据相关资料中的记载,鹿鸣宴在唐朝时期,是由地方官员,为当地通过考试中榜的学子们,举办的一种宴请仪式,通常时间是在考试结果公布的第二天进行。在该宴会上,会演奏《诗经》当中的《鹿鸣》篇章,来为大家助兴,这才得了此名。

这种宴会,实际上是从周代「乡饮酒礼」的基础上,演变而来的一种聚会形式。随着社会的发展,到了后期,在宴会的菜肴中加入鹿肉,才使得鹿鸣宴变得名副其实,而这一制度一直沿用到清朝末年。

在唐朝时期,还有一款宴会,是比鹿鸣宴还高规格的一种宴请,主要是用来恭贺考入新科进士的学子们,而普通的举人,是没有资格参加此类宴会的。到了宋朝时期,以中榜的学子作为宴会主角的饭局开始盛行,而且,聚会的规格也变得更高。

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