学生离校第二天,洛渔和吴丽就带着招来的人手来到学校里面。工具也运来了足足一卡车,食材原料,包装工具等等。
加起来四十个干活的,五人一组,每组由一个熟手带领。各自负责不同的点心,以免混做到时候不好分拣。
洛渔这边准备的糕点品种大多数也都是店里有的,熟手会做。再就是一些为了迎合过年弄出来的新点心,需要的炸的香脆小麻花,以前他们那会过年的时候也是常备的。麻花都是很小的,差不多半指长,加酥油揉出来,炸出来以后需要裹上一层蜂蜜糖浆晾干,这样麻花颜色会变成很好看的亮红色,再五根叠放摆成百花齐放的造型,中间需要放上绿豆糕做的绿叶酥做点缀,以及做成各种花朵造型的蒸糕,粉的红的紫的。精致的放在盒子里,保证客人打开来会被里面的造型惊艳到。
黄澄澄的栗子泥做出来的如意糕,方方正正的一个个放在百褶造型的白色油纸里,上面印着各种吉祥如意的图案。
鲜玫瑰花洗干净同蜜糖一起炒至做成香美的馅料,再包裹在面团里做成漂亮的鲜花饼。亦或者是用栗子松子仁核桃等做成甜馅,白面压成薄片将甜馅卷成长条,加了鸡蛋黄揉出来的黄面则裹上肉馅做的咸馅,这便是美味的金银卷了。
另外还有特意选的马奶葡萄干,加上奶油做成夹心,再夹到小块长方形的饼里进行烤制,便是深受孩子们喜欢的饼馁了。
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