食盒里的餐品卖相不错,看得出来并没有被剧烈晃动过,显然是对“食·和”的配送人员进行了更加严格的要求。
更高端的品牌自然要有更好的服务,同时也会有更高的附加值。
这里面的餐品有一份开胃小菜和蜜饯拼盘、龙井虾仁、上汤双菜、素什锦炒饭、松茸山珍汤。
食盒中每一层的造型和功能各不相同,例如拼盘的这一层分成了扇形小格,而带汤的一层则有盖子防止泼溅。
这些菜量都不大,所有加在一起就是普通的一人份,只是花样比较多,努力做到营养均衡。
这些餐品基本上都是明云私厨菜单里的,但是制作手法肯定不一样。
“食·和”这边不可能按照明云私厨那个级别的菜谱去制作,不管是时间、投入还是价格方面都不允许,只能是选择性地去掉一些耗时长、提升少的步骤,在保证口味超过一般餐品的同时,在综合体验和价格方面做一个平衡。
裴谦从食盒中取出配套的餐具,很快把这些菜吃了个七七八八。
吃完之后咂摸了一下味道,倒是还成。
跟明云私厨那边的原版餐品肯定是没法比的,但是相比常规的摸鱼外卖,口味和体验上肯定是有所提升。
裴谦考虑了一下,觉得这玩意不能说完全没有赚的可能性,关键还是看价格和具体的营销策略。
想到这里,裴谦给芮雨晨打了个电话。
“裴总?您尝过了?感觉味道如何?”芮雨晨的声音似乎有一点小紧张,又有一点小期待。
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