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“好香。”
说话的时候,陈远峰鼻子忽然抽动了一下,一股难以言喻的香味扑鼻而来。
因为这股香味,方墨也是情不自禁转过了头。
目光中,老人掀起了锅盖,大锅里面不知道是用什么炖制的汤,正散发着浓郁的香味。
汤底并不是什么高大上金黄色,而是白色中带着些许淡黄,就和家里自己炖的高汤差不多,但偏偏就是这么一锅并没有太多卖相的汤,香味却是的浓郁的不行。
“小伙子第一次来吃吧,这是我用猪骨和老母鸡一块炖的,比不上那些酒店里的,但绝对真材实料。”
看着两人的样子,老人微笑着说了一句。
老人拿出碗,舀了一点儿鸡粉,胡椒粉,在打入一瓢高汤,把煮好的粉捞进来,盖上鸡丝,撒上一小点辣椒酱,这碗一做就是四十多年的鸡丝粉就算成了。
端到桌上来的时候,碗里还散发着浓浓的热气,轻轻哈上一口,香气顺着嘴缝就钻进了四肢百骸之中,舒服。
这一碗粉,对于如今饥肠辘辘的方墨和陈远峰来讲,比什么山珍海味都更具有诱惑。
迫不及待的夹上一筷子粉,顾不得那滚烫的气息,像是敷衍自己脑子一样,吹上一口,就往嘴里塞。
一口下去,软嫩而又不失筋道的粉,在口腔中不断跳跃。
吸收完高汤的鸡丝,口感也变得不那么柴,一抿似乎都要在嘴里化去。
这味道并不能讲是惊为天人,毕竟原材料在这儿,你纵使厨艺通神,一碗粉也不可能做出鲍鱼海参的味道来。
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