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纪之国宁宁退下后，幸平创真端着他的荞麦面料理上来了。

“终于轮到我的炒荞麦面了，请慢用！”

幸平创真对三名评委道。

“居然是用铁锅炒制的荞麦面料理么……还真是大胆呢！只是这样炒过的荞麦面，还能保留多少荞麦面的香气和风味呢？就让我来见证吧！”

安妮用筷子架起炒荞麦面道。

一筷子炒荞麦面入口，安妮咀嚼之后惊讶地叫出了声：“好浓郁的荞麦面的香气和风味啊！”

“什么，这不可能！”

纪之国宁宁比安妮更加吃惊，在荞麦面上钻研了那么久的她，怎么可能不知道用铁锅炒制荞麦面会对荞麦的香气和风味造成多大的破坏，安妮怎么可能从幸平创真的炒荞麦面里吃出浓郁的荞麦香气和风味呢？

等等！

纪之国宁宁脑中灵光一闪，看向了幸平创真的操作台，簸箩上尚有几团幸平创真用剩下的荞麦面团。

“是三番粉？”

纪之国宁宁问幸平创真道。

“没错，就是三番粉！”

幸平创真自信一笑。

根据研磨部分的不同，荞麦粉可以分为一番粉、二番粉、三番粉，其中，一番粉制成的荞麦面口感最好，而三番粉口感上会有所下降，但风味最为浓郁，幸平创真就是用了三番粉，使得哪怕荞麦面在炒过后依旧香气风味浓郁。

不单如此，也因为幸平创真用的是风味最浓郁的三番粉，所以连带之前纪之国宁宁遇到的问题也跟着迎刃而解。

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