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王远有些疑惑的看了看陈壮,那眼神中的意思很明显:
这才在旁边学习了没几次,你确定自己能够完美掌握小龙虾了?做出来的能够让客人满意?
见到王远眼神充满了怀疑,陈壮讪讪一笑:
“远哥,不是你想的那样,你看这富婆不是被我的光头吸引进来了吗,我是想着再露一手厨艺。”
“这样说不定更能俘获富婆的芳心,毕竟会做菜的男人,运气不会太差。”
你这是掉富婆坑里爬不出来了是不?王远感觉自己有点脑壳疼,他缓缓说道:
“我倒是觉得大可不必,如果是你的拿手菜,炒给客人吃当然是可以的,但小龙虾你这才看了没几天,技术点还没完全掌握。”
“发挥不稳定,到时候你做的不好吃,端上去岂不是更影响了你在富婆心目中的光辉形象。”
“还是我亲自动手吧,你在旁边多看两遍。”
说完后,王远开始忙碌起了小龙虾,而陈壮则在一旁协助,认真学习。
春江饭店厨房其实还是算得上比较宽敞的,单是炒菜的炉灶就有三个,更不用说一些多眼灶,案板操作台......
这些东西都是需要占空间的,像有的餐馆里厨房空间很狭小,干起活来就很不方便。
之前厨房的主灶是高新聘请的鲁菜大师傅,而王远则是在副灶上炒制一些简单的菜品。
自从鲁菜大师傅走了后,菜品就都由王远负责了,老板周扒皮也略通一二,偶尔也会手痒炒几个菜。
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