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第4章 吃饭与睡觉

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尽管王远前世经历了许多大风大浪,各种各大场面都已经司空见惯。

可当听到有客人招呼点菜这一刻,他那如止水般的内心还是有些激动了。

“好嘞,来了!”

回应了一声后,王远立马给客人拿餐具,上了两瓶啤酒。

之后他又给这一桌客人送了盘餐前下酒菜,盐水花生毛豆拼盘。

“赠送个开胃小菜两位先吃着,麻辣小龙虾马上就好!”王远笑呵呵的说道。

“哎呀,谢谢,谢谢老板了!”

其中一位腕戴金表的中年男子笑着主动接过拼盘,态度很是友好,他接着说道:

“对了老板,再给我们上两个凉菜,来个凉拌黄瓜和豆腐皮,那个黄瓜只放盐拌一下就可以,别的调料一律不要放。”

“好的好的,黄瓜只放盐。”

记下特殊要求,招呼好客人后,王远又立刻跑去后厨准备菜品。

“陈壮,做一个凉拌黄瓜和拌豆腐皮。”王远向正在盯着手机看小说的陈壮说道。

接着又补充道:“对了,客人有特殊要求,黄瓜拍碎只放盐拌一拌就行。”

做了一个ok的手势后,陈壮便立马去准备凉菜了。

很简单的两道小凉菜,也没什么技巧性的要求,陈壮很快便做好给客人端了上去。

什么?你说怎么没有端菜,上菜的服务人员?

不存在的,只要能把菜做的可口,端到客人面前就可以了。

一家小店,把人情味做足自然就会有客人喜欢的。

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