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鱼肉酥而不烂,外形保持得很好。
但是表皮酥,里面的肉也软了。
筷子轻轻一夹,一块鱼肉出现在筷子上。
李潇把鱼肉展示在摄像头前面。
“分层的鱼肉!这技术太强了!”
“外面的鱼皮和粘在上面的鱼肉的酥酥的。”
“里面的鱼肉不会干的,不是柴的,而是嫩的,简直!牛逼!”
感叹了一下火候,李潇把鱼肉丢进嘴******茄的清新,尖椒的香辣,蒜香,葱香,麻油的香味,啤酒的麦芽酒香。
各种各样的香味扑面而来,随后才是他的味道。
番茄的酸甜可口,尖椒的辣味,啤酒淡淡的麦芽清甜和啤酒的微微涩味。
李潇眼前一亮。
“香味很浓郁,各种各样的香味揉搓在一起,完全是一个整体。”
“口味层次感却很分明,每个味道都有他的节奏。”
“有先,有后,就像一首曲子。”
“有前奏,有煽情,有高潮,有副歌,有结尾。”
“口感也超棒的,鲤鱼上面的鱼鳞,经过油炸后,是脆脆的,吃起来的口感很特别。”
“沾上酱汁,酸,甜,辣,咸,脆。”
“肉质也非常好,外面的鱼肉酥到上天。”
“焖煮之后,带着一点点的嚼劲,越吃越香。”
“里面的鱼肉,很嫩,很鲜,绝对是刚刚抓上来的。”
“没有养殖的那种土腥味,很甜,鱼肉里面还有少许脆感,质感很好显然是条老鱼了。”
“如果满分一百,我能给九十九分,扣的一分,是因为油稍稍多了一丢丢。”
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