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至于说为什么是两个半铺位,原因是他这里居然有半个铺位是专门作为打包使用的。
而且打包的人,也确实不少。
不过李潇看了一眼,他这边的打包业务。
主要还是承接团团以及饱了吗的业务,很少有人专门过来打包的。
毕竟碗仔翅这种东西,还是要趁热吃才比较好吃。
一旦冷了不但会腥,而且会变得十分浓稠,不容易下嘴。
等了大概5分钟,李潇就坐在了位置上,他一边看着菜单,一边给观众们介绍着这一家店的由来。
“食盈碗仔翅是一家历史非常悠久的专门做碗仔翅的连锁店,不过呢,这并不是他的主店,他的主店在港岛。”
“食盈碗仔翅大老板,是第一批在港岛的街边贩卖碗仔翅的小贩。”
“不过后来因为它的配方出色,用料也比别人更好。”
“所以,生意非常好,只卖了两三年的时间。”
“就靠着家人的补贴,以及自己的积蓄,从小摊贩变成了街边的门面。”
“而且因为大老板的经营手法相当的不错,很快就从一个门面变成了两个门面,最后从两个门面变成三个门面。”
“不过呢,在第一代大老板的管理下,即便是生意不错,他也没有开分店的打算。”
“因为大老板一直认为没有了自己的监督,碗仔翅的品质会快速下降。”
“他并不愿意让别人糟蹋了,他辛辛苦苦打下来的这个金字招牌。”
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