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178.照烧汁烤鳗鱼

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想到这里,李潇没有迟疑,把罪恶的双手伸向银白色的鳗鱼。

李潇抓鳗鱼的手法也十分老道,他是直接把手指扣在鳗鱼的鱼腮上面。

这样手指就不会因为鳗鱼皮肤上面的粘液太多,而导致打滑。

由于庖丁解牛的技能,李潇对于鳗鱼的结构一清二楚。

手上的小刀手起刀落直接定在鳗鱼的中枢神经上,这条迷路的鳗鱼没有受到太多的痛苦,就被送上了天堂。

等待鳗鱼的神经反应完全消失,李潇才开始下一步的动作。

开膛破肚,把鳗鱼体内的内脏全部取了出来。

鳗鱼的内脏属于完全不可食用的组织,里面大多数是消化的肠子以及分解毒素的器官,根本没有可食用的部分。

李潇拿着内脏丢到树头底下,这些内脏经过腐化后,就能成为大树的养料,也算得上是进入了生态循环系统的一部分。

而手上的鳗鱼则被李潇拿到溪边冲洗干净,仔细地把鳗鱼腹部的黑膜用手指搓洗干净。

他一边洗着鳗鱼,一边对着直播间介绍道

“鳗鱼的腹部会有一层厚厚的黑膜,这层黑膜非常的腥臭,如果不仔细洗干净,那么煮出来的鳗鱼就会很腥。”

“但是搓洗的时候又不能太过大力,因为这一层黑膜后面就是鳗鱼的腹部,一旦把腹部的白皮戳破,那么烤制鳗鱼的时候,它的其中一面就会裂开,里面的肉汁就会流出来,一条没有汁水的鳗鱼会变得非常普通。”

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