里一盅佛跳墙的规格不大，坛口总共还不到成人的两个拳头大小，但是用料讲究, 取材丰富，在使用了灵食的制作方法之后，更是不可多得的一道大补菜品，即便定价劝退了大部分食客，但仍然从登上聚膳楼菜单的那一天起就供不应求，然而每天只限量供应三十盅，还不允许提前预定，今天已经这么晚，后厨里居然还有一盅没有卖出去，实在是稀奇。

不过正好便宜了秦恺，周锦南把取下来的这一盅往托盘上一搁，交到秦恺手上：“去把它吃了，上次我做佛跳墙你不能吃，现在你完全痊愈，倒是可以给你弥补一次，这佛跳墙对体质和精神力都是大补，刚好可以巩固你现在的情况，你再去前台问服务机器人点一瓶寒梅酒，正好做你今天的晚餐。”

“请我的？”秦恺看着手里小小一坛大荤，刚刚醒来就过来找周锦南还没有进食过的胃部因为佛跳墙的香气顿时苏醒，发出想要进食的讯号。然而想到周锦南的一贯作风，仍然情不自禁多嘴问了一句。

“怎么可能？”周锦南一本正经地驳斥了秦恺的疑问，“你忘了你和太子的消费账单全部都记在霍叔叔名下了？”

秦恺陷入了沉思，他为什么要在这方面对周锦南这个铁公鸡有所期待？不过能吃到年年不忘这么久的佛跳墙，他还是别再多嘴了。

佛跳墙这一传统名菜到了周锦南手里，重新翻出了花样来，金钱鲍、鱼唇、鱼翅、蹄尖、鸭胗、刺参……五花八门的食材汇聚在小小的一个酒坛之中，因为独特的料理方法，不同食材的味道被梳理的层次有序，长时间小火慢炖把浓郁的荤香互为渗透，吃进嘴里，荤食肉质柔软多汁，荤而不腻，辅佐的几样素菜则爽口鲜香，加之花雕酒的香气酒香扑鼻，直沁人心，更是滋味万千，妙不可言。

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